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中國新(xin)聞網(wang) 2019年(nian)03月(yue)21日(ri) 10:29

  中新(xin)網(wang)沈陽3月(yue)19日(ri)電 (韓宏(hong))記者19日(ri)從(cong)遼寧省市場(chang)監督管(guan)理局獲悉,該局以學校和(he)托幼機構食堂、學生集體用(yong)餐配(pei)送單位等為重點(dian)單位,開展校園(yuan)食品安全風險隱患(huan)排查工作,嚴(yan)格(ge)落實校(園(yuan))長食品安全第(di)一責任人責任和(he)分(fen)管(guan)校(園(yuan))長的管(guan)理責任,規範食堂的原料采購等行為。

  為進(jin)一步加強校園(yuan)食品安全監管(guan)工作,有效防控食品安全事故發生,切實保障廣大師生飲食安全,盡量避(bi)免出現四川(chuan)省成都市七(qi)中實驗學校食堂、3.15晚會曝(pu)光的“辣(la)條”等食品安全問題,遼寧省市場(chang)監管(guan)局積極(ji)采取各項措施,開展2019年(nian)全省校園(yuan)食品安全建設工作。

  據介(jie)紹,在春季(ji)開學前,遼寧各地市場(chang)監管(guan)部門(men)向(xiang)學校食堂及相(xiang)關單位發放了校園(yuan)食品安全風險隱患(huan)自查提示(shi)函,要(yao)求學校食堂做好食品安全風險隱患(huan)自查、整(zheng)改工作。對開學後(hou)的學校食堂、學生集體用(yong)餐配(pei)送單位、校外托餐經(jing)營者及高校周邊重點(dian)餐飲服(fu)務(wu)單位,組織開展了監督檢查工作。

  同時,以學校和(he)托幼機構食堂、學生集體用(yong)餐配(pei)送單位、校外托餐單位以及校園(yuan)周邊餐飲服(fu)務(wu)提供(gong)者為重點(dian)單位,尤其要(yao)以近3年(nian)發生過食物中毒或食品安全事件的學校為重點(dian),迅速開展校園(yuan)食品安全風險隱患(huan)排查工作,嚴(yan)格(ge)落實校(園(yuan))長食品安全第(di)一責任人責任和(he)分(fen)管(guan)校(園(yuan))長的管(guan)理責任,規範食堂的原料采購、貯存、加工制(zhi)作、清洗消(xiao)毒、食品留樣等行為。

  據介(jie)紹,遼寧力(li)爭年(nian)底前實現學校食堂“明廚亮灶”全覆蓋。校園(yuan)食物中毒事件發生率(lv)控制(zhi)在全省學校(含(han)幼兒園(yuan))食堂數(shu)量的萬分(fen)之二以內。

  遼寧省市場(chang)監管(guan)局近期正聯合教(jiao)育部門(men),對學校及托幼機構食堂和(he)學生集體用(yong)餐配(pei)送單位等開展雙隨機監督檢查工作,對校園(yuan)周邊小(xiao)食雜(za)店(dian)開展督導檢查,防控校園(yuan)食品安全風險,最大限度地遏制(zhi)食物安全事件發生。

  此外,對3?15晚會曝(pu)光的食品及其生產企業生產的“辣(la)條”一經(jing)發現立即下(xia)架封存,登記造(zao)冊。同時進(jin)一步開展“辣(la)條”等“五毛食品”經(jing)營的執法檢查,我省境內“辣(la)條”等休閑食品生產企業全面(mian)開展監督檢查。開展產品抽(chou)樣檢驗,對檢驗不(bu)合格(ge)的產品,責令下(xia)架、停止銷售,並沒收產品予以銷毀,依(yi)法查處(chu)違法產品的生產企業。(完)

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